料理 【法國Vinvautz】GrandCru 18瓶裝頂級酒櫃 VZ18BT(國際酒展指定！專業藏酒首選)
【法國Vinvautz】GrandCru 18瓶裝頂級酒櫃 VZ18BT(國際酒展指定！專業藏酒首選)
【法國Vinvautz】GrandCru 18瓶裝頂級酒櫃 VZ18BT(國際酒展指定！專業藏酒首選) 評價
網友滿意度：
前陣子好姊妹一筒生日
她超級愛吃甜點 所以我就想要親手做一個給她
身為料理白癡的我 馬上去請教我的甜點大神朋友
她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇
所以 就決定是檸檬塔了! 
先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了
首先需要準備的食材有~~~~~
?甜塔皮
無鹽奶油――70g
糖粉――45g
蛋黃――1顆
牛奶――10ml
低筋麵粉――120g
杏仁粉――15g
檸檬皮屑――1顆
鹽――1/4小匙
?檸檬凝乳
糖――55g
檸檬皮屑――1顆
檸檬汁――60ml(約兩顆)
蛋――1顆
無鹽奶油――40g
要開始摟
STEP1
?甜塔皮 將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。
STEP2
無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。
STEP3
加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。
STEP4
加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)
STEP5
完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。
STEP6
取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。
STEP7
將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。
STEP8
塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。 放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。 移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。
STEP9
?檸檬凝乳 檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。
STEP10
將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。
STEP11
加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。 將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。
STEP12
將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。
(以上食譜參考自iCook愛料理)
我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊 感動
雖然我做出來有點不是很精緻喇 但一筒說還蠻好吃的
但這樣就夠了啊 心意最重要484 
再來還想跟大家分享的是我最近買的 【法國Vinvautz】GrandCru 18瓶裝頂級酒櫃 VZ18BT(國際酒展指定！專業藏酒首選)
好喇其實我是幫家裡媽媽訂的
畢竟我式料理白癡 廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈
最近媽媽一直碎念想要換一台新的
孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個
用了幾天之後媽媽超級滿意的
開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦
要她們也趕快買來用 超像推銷員的哈哈
所以我也在媽媽的壓力下 在這邊分享給你們大家摟
附上連結給你們
【法國Vinvautz】GrandCru 18瓶裝頂級酒櫃 VZ18BT(國際酒展指定！專業藏酒首選)
大家一起成為甜點大神吧!!!!! 
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商品訊息功能:
- 品號：1303510
- 恆濕：採用創新的保濕系統
- 抗光：特設雙層鏡面抗UV玻璃
- 恆溫：LCD觸控式溫度控制系統
- 平穩：TERTechnolog
- 未達標準稱為冰箱，不能算是酒櫃
商品訊息描述:
《最佳存酒空間 - VinVautz Grand Cru 質感系列》來自法國血統的著名品牌Vinvautz推出Grand Cru Classe質感系列是目前唯一能提供佳釀最理想儲存環境的酒櫃。不論是溫度、溼度、光線及運作都照顧周到。尤其是採用最先進的TE® Technology，為酒釀提共一個無震的儲存空間，配合鏡面觸控式電子溫度調控、活動層架等，務求帶給您的佳釀一個最理想的儲存環境，讓您無論任何時刻都可以品嘗到酒釀的幽香，使其縈繞其中。另外，Grand Cru Classe質感系列特設雙層黑色鏡面抗UV玻璃門，不但可以防止紫外線破壞酒質，同時具備低震動冷卻裝置，更有效的減低機身可能產生的震盪，進一步保護您的佳釀，而且質感的外觀，絕對能配合現代人對於生活的追求
《最佳存酒條件》為保存酒釀至最佳品質，以下為基本的存酒條件：
★溫度★
我們建議您將溫度調校於攝氏 12°C 或以上，如果室溫遠高於酒櫃設定的溫度會導致倒汗水出現。請盡量填滿酒櫃下半部分，可減低溫度控制不穩的情況出現。
★光度★
酒瓶雖然採用不易透光的材料，但佳釀酒對於光線還是相當敏感，陽光或日光燈都是讓佳釀劣質化的原因。Vinvautz 特設的雙層黑色抗UV玻璃門不但可防止紫外線破壞酒質，同時備有低震動冷卻裝置，更有效減低機身可能產生的震盪，進一步保護你的佳釀。
★溼度★
百分之七十左右為理想濕度。濕度過低會造成軟木塞乾燥，不容易拔起；濕度過高會使軟木塞縮小，造成空氣或有害微生物進入佳釀中，使之容易變質。保存佳釀時必須橫躺擺放，就是為了維持軟木塞的濕度。Vinvautz 創新的保濕系統絕對能保持最佳的濕潤度。
★震度★
震動會使佳釀過度成熟，容易造成劣質化，而且更會令酒塞變形而破壞酒質。 Vinvautz採用最先進的TE® Technology科技，為佳釀提供一個無震的儲存空間，確保您的佳釀獲得最佳保護。
開瓶後，視該酒的類型、品質及成熟程度，擱十五分鐘至一小時，與空氣「呼吸」進行化學作用。
家中用酒時，為了減短呼吸時間，應該在飲用前兩小時便開瓶。想即開即飲，一個方便快捷的方法是把佳釀倒入每個飲者的杯中(約三分一杯) ，這樣，杯中的酒和酒瓶中的酒有更大的空氣接觸面進行氧化，所省回的時間多達數倍。專業些可買個本用作貯藏飲剩佳釀的 decanter，其扁圓的底部令佳釀有偌大空氣接觸面，十分鐘已可氧化好一瓶佳釀。
商品訊息簡述:
| 品牌名稱 | |
|---|---|
| 各式容量冰箱 |
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| 門數選擇 |
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| 酒櫃 |
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| 能效等級 |
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| 價格區間 |
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型號：VZ18BT
商品尺寸(高*寬*深)：645 x 355 x 505 mm
商品重量：16.2 kg
容量：18 支裝 (以波爾多種類0.75公升的酒瓶為準)
電壓/頻率：110V / 60Hz
可調校溫度：10 ~ 18°C
冷凍系統：無震電子恆溫
嵌入式擺放：不適用
保固：一年
注意事項
1.文案和圖片因網頁呈現略有不同，若有變動敬請參照實際商品為準，若不能接受煩請不要安裝使用，並盡快辦退。
2.本產品一經拆封安裝使用，不得辦退，安裝使用前請務必確認機型是否為各位網友所需。
3.七天內欲辦退，必要時需負擔部份商品折舊費，不便之處敬請見諒，辦退/換貨請保持商品完整性，商品包裝需完整回收。
4.本商品免費運送到府不含安裝及拆箱定位（電源隨插即用，安裝作業簡單）
| 保固期 | 1年保固期 |
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